Mais uma receitinha que encontrei esses dias...e, com certeza já faz parte da minha lista para ser testada:
Vamos à receita !
Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
- 3 maçãs sem casca e cortadas em cubinhos
- 1 xícara (chá) de granola
- 2 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pitada de canela
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Misture o açúcar, os ovos e o leite de coco, até a consistência de creme.
Adicione as maçãs e a castanha.
Misture bem.
Adicione a pitada de canela, a granola, a farinha e o fermento.
Misture até a massa ficar bem homogênea.
Distribua nas forminhas de cupcake.
Asse em forno entre 170ºC e 200ºC, por 30 minutos. Misture o açúcar, os ovos e o leite de coco, até a consistência de creme.
Adicione as maçãs e a castanha.
Misture bem.
Adicione a pitada de canela, a granola, a farinha e o fermento.
Misture até a massa ficar bem homogênea.
Distribua nas forminhas de cupcake.
Asse em forno entre 170ºC e 200ºC, por 30 minutos.
Rende: 10 porções
Créditos: CyberCook
