Testando Brownietone

Olá Cupcake Lovers !

Tudo bem ?

Hoje, fiz um teste, bem diferente de cupcake. Chama-se brownietone, é uma mistura de panetone e brownie. É um bolinho, sem fermento (como brownie) e, leva essência de panetone. Pode ser feito com gotas de chocolate ou com frutas, como menciona na receita.

Encontrei no g1. A receita foi criada por uma moradora de São Paulo.

Vou dividir com vocês esse teste.

A receita é bem fácil, prática e rápida de ser feita. Basta misturar os ingredientes líquidos e, misturar os sólidos. Ovos, óleo, essência de baunilha, açúcar, farinha, sal e, gostas de chocolate.

Meu erro, foi que acabei esquecendo e, misturei as gotas de chocolate na massa, quando deveria ter colocado por cima, antes de levar ao forno.

Minha mãe achou que ficou abatumado. Não sei se pode ser devido ao meu erro. Pede que deixe o forno preaquecer e, o brownietone fica 30 minutos no forno. deixei um pouquinho mais, ainda.

Vejam as fotos:

Enfim, a receita rende 4 marmitinhas de 250g cada.
Ou como está na receita uma forma de 40 x 20,

Até breve !!

Cupcake Gigante

Olá Cupcake Lovers !

Tudo bem ?

Faz um tempo atrás, em março, havia comprado pelo site aliexpress.com uma forma de silicone para fazer cupcake gigante. Já faz uns dias que chegou e, ontem, resolvi testar. Fiz a massa de cupcake de chocolate, que eu normalmente uso, que rende uns 30 cupcakes tamanho padrão. Vejam pelas fotos, o resultado.

 Não sei se fui mal de medida, mas a parte de cima que quebrou... Vou tentar mais uma vez antes de fazer os cálculos e colocar a venda mais essa opção de cupcake.

É isso aí, pessoal !

abraços.

Cupcake de Pasta de Tiramissu

Olá Cupcake Lovers;

Tudo bem ?

Este fim de semana, foi para testar uma pasta italiana sabor tiramisu que eu havia comprado pela Loja Santo Antonio (de São Paulo).

Usei uma receita, que me rendeu 16 cupcakes, pois não sabia se ia dar certo.

O cupcake ficou ótimo. Usei 4 colheres de sopa da pasta (meio liquida) na massa. O gosto ficou ótimo. A receita que usei, é maravilhosa, deixou o cupcake super fofinho.

Como cobertura, não obtive muito sucesso já que ficou meio mole. Tentei fazer um brigadeiro com a mesma pasta e, coloquei creme de leite. Acho que teria que ter posto menos creme de leite.

Compartilho as fotos:

                                          (foto acima)Misturando a pasta sabor tiramisu à massa

                                                     Massa depois de misturada a pasta

                           (acima) Brigadeiro que tentei fazer com a mesma pasta sabor tiramisu

                                                            Essa é a pasta que usei

Avaliação Final: Ficou ótimo, mas teria que ver a questão do creme de leite na cobertura e, para vender creio que não seja muito "viável", pelo preço da pasta.

Abraços a todos !