Hoje venho compartilhar uma receita super gostosa e, saudável. Não leva nada de farinha, nem manteiga, nem óleo. É tipo barrinha de cereal, mas bem mais gostosa do que essas que se encontra em supermercado.
Retirei a receita de um blog gringo e, alterei apenas um ingrediente.
- 1/2 xicara de pasta de amendoim
- 1/2 xicara de mel
- 1/4 xicara de cacau em pó (usei chocolate 70% cacau)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xicaras de aveia em flocos
- 1 xicara de cereal de flocos de arroz (usei granola)
- 1/4 xicara de mini gotas de chocolate (não usei)
Eu fiz praticamente o dobro da receita. Só não coloquei o dobro de aveia. Da próxima vez vou fazer. E a granola, coloquei 1 xicara e meia.
O primeiro passo é levar ao microondas num refratario a pasta de amendoim e o mel por 30 segundos, depois você mexe até ficar homogêneo. Se precisar coloque mais 30 segundos. Pra mim, não precisou. Depois é só ir adicionando os demais ingredientes e, misturando tudo.
Colocar num refratário e, levar à geladeira. Fiz num refratário de vidro. Nem untei. Fiz na sexta à noite e só fui cortar em barrinhas no sábado à tarde.
Eu vou fazer novamente, e colocar o dobro da quantidade de aveia e fazer num refratário um pouco maior do que o que fiz. As barrinhas ficaram grossinhas, acho que mais finas devem ficar melhores.
Compartilho algumas fotos abaixo.
Receita original você encontra aqui.
Até a próxima.
Boa semana a todos !
