Em março, eu havia comprado na casa do confeiteiro, a forma - de 3 partes - da BWB para ovo de 350g. Para a casca usei chocolate meio amargo. Derreti umas 200g em banho maria.
Para o creme alpino, eu simplesmente segui a receita do canal da Penelope Academy. Fiz metade da receita e, ainda sobrou.
É super simples. E ficou bem consistente. Eu já tinha visto receitas desse creme e, falava em usar doce de leite pastoso. Usei doce de leite cremoso da marca MuMu, aqui do Sul e, ficou muito consistente.
Antes de ir para a geladeira, ele fica mole, mas depois adquiri consistência.
E, alternei camadas do creme, com bolacha oreo no ovo e, por fim, fiz um pouco de ganache e coloquei por cima.
A combinação do creme alpino com oreo ficou muito bom. Dá gostinho de quero mais.
Ainda vou testar esse creme com doce de leite pastoso e, usar em recheio de bolo. Deve ficar maravilhoso.
Sei que a páscoa já passou, mas aí está a receita do ovo que fiz.
Fim de semana quero testar uma mistura de brownie, massa de cookie e, oreos. Compartilho se ficar gostoso.
Abraços !
