Fim de semana fiz outro doce. Como podem ver pelo título é uma torta búlgara. Achei no youtube. E, como a receita leva bastante chocolate em pó, fiz, porque o meu está pra vencer e, quero gastar.
A receita é super fácil e rápida de ser feita.
Vamos aos ingredientes ?
200g gramas de chocolate em pó
200g de manteiga
6 ovos (claras separadas das gemas)
200g de açúcar
Primeiro, você bate as claras em neve e, depois, quando já está mais em ponto de neve, você acrescenta metade do açúcar.
Ai vai para o fogo. Leva a manteiga para derreter e, acrescenta o chocolate em pó, mexendo bastante. Ai acrescenta o restante do açúcar e, as gemas, mexendo sempre.
Por fim, você acrescenta as claras em neve e, mexe pra incorporar tudo.
Unte uma forma (usei ma de 21cm). Untei com chocolate em pó. E leva ao forno por meia hora. Como o forno daqui ´ruim, deixei uns 45 minutos.
Vejam as fotos abaixo:
Ficou maravilhoso servido com sorvete de creme.
O video no youtube é esse aqui.
Abraços a todos !
