Brownie de Kit Kat

Olá, pessoal !
Hoje vou compartilhar a saga.
Brownie é bom, não é ? E esse de kit kat que eu textei ficou mara.
Receita que peguei do youtube.
Em dezembro, eu tinha comprado forminhas de acetato para fazer kit kat. Minha idéia inicial era (não desisti, apenas não fiz nesse momento) fazer aqueles bolos que colocam kit kat na volta. Mas, eu vi o trabalho que dá fazer os kit kats, então, fiz alguns e, com esses poucos, fiz brownie.

Fiz 3 forminhas. Deu e sobrou para fazer o brownie.

A receita usada está no canal da Catia Fonseca. Só clicar no link que vai direto para o video da receita do brownie.

Ingredientes:
¾ de xícara farinha
2 xícaras de chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 e ½ xícara açúcar
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
½ colher de chá.de sal
Barras de chocolate Kit Kat,
Creme de avelã para cobertura, opcional (não usei)

Primeiramente, você derrete o chocolate em barra com a manteiga. Ai deixa de escanteio pra dar uma esfriada.

Depois, você mistura os seguintes ingredientes numa tigela: farinha, fermento, bicarbonato, sal e o cacau. (obs.: Eu não tinha bicarbonato em casa e, não estava afim de ir ao mercado comprar. Então o que fiz, foi acrescentar um pouco mais de fermento no lugar.)

Em outra tigela, você mistura os ovos, os açúcares (no lugar do açúcar branco usei um que é 50%, você usa menos quantidade), e a baunilha.

A mistura do chocolate derretido com a manteiga você mistura com a dos ovos. E, depois acrescenta o conteúdo da outra tigela.

Depois de tudo misturado, eu achei que a mistura tinha ficado muito pesada e que eu tinha feito algo errado. Primeiro pensei na quantidade de chocolate em barra. Como no video, a Cátia só fala em xicara, eu fui checar na internet quanto equivale uma xicara de chocolate em barra em gramas. Achei 180g e foi isso que usei. No caso 360 gramas, porque são duas xicaras.

Coloquei um pouco da massa na forma, distribuios kit kats caseiros e, coloquei mais massa. Fiz nessa forma e, numa redonda de 11 cm da Brinox que tenho.

Leva ao forno pré-aquecido, 180° graus por uns 20 minutos. Deixei um pouco mais porque o forno daqui é ruim. O resultado foi o que vocês verão nas fotos abaixo:

Ficou delicioso. Acho que é pra ser daqueles brownies que fica com aparência de que precisa ir mais tempo ao forno, ou como os americanos chamam de fudgy.

É isso, por hoje.

Se alguém fizer, venha compartilhar como ficou,

Abraços a todos.