Venho, atrasada, compartilhar a outra receita que estou devendo do outro fim de semana.
Fudge saudável feito com pasta de amendoim. Ficou delicioso. Com certeza, farei de novo, até porque preciso testar usando um pouco mais de chocolate do que coloquei.
Vamos à receita ?
1 xícara de chá de manteiga de amendoim
1 xicara de chá de chocolate negro 70% cacau
3 colheres de sopa de xilitol (ou açúcar)
1 colher de chá de aroma de baunilha
1/2 colher de chá de sal fino
1/4 xicara de chá de amendoim picado
Obs.: Como chocolate amargo (70% cacau é difícil de achar aqui e, quando acha é muito caro) eu fiz com chocolate meio amargo. Usei o equivalente a 165 gramas. Depois vi na internet que 1 xicara de chocolate equivale a 180 gramas.
Preparo:
Derreta o chocolate em banho maria e, adicione o açúcar. Retire do fogo.
Depois é só ir misturando o restante dos ingredientes. Não tirei foto de cada adição, mas abaixo vão mais algumas.
Eu coloquei a mistura numa forma de silicone. Ai não precisa untar.
Ai leva na geladeira pra endurecer. Eu fiz na noite de sábado, pra comer no domingo.
Depois coloquei numa forma que tenho retangular e, cortei em quadradinhos.
Receita Original: http://www.nemacreditoqueesaudavel.com/
É isso. Fica delicioso. E é bem rápido e fácil de fazer.
Até a próxima.
